一、油菜

山东地区最佳播期:采用小拱棚生产于2月下旬至3月上旬播种,露地生产于3月下旬播种,全部采用直播方式。选择良种要选择优质、抗病、高产、耐抽薹的品种,如小青翠、华冠、京绿二号等。春茬露地油菜一般播后约60天可收获上市。亩用种约3斤。种植技术：1、科学施肥　油菜吸肥力强，但养分还田多，所吸收的80%以上养分以落叶、落花、残茬和饼粕形式还田。一般情况下，亩施优质充分腐熟的农家肥3000～5000公斤、磷酸二铵20～25公斤、硫酸钾10～15公斤或45%的三元复混肥40～50公斤。2、　播种前把种子放在光照充足的地方晾晒3～4个小时，然后把种子放在50℃温水中浸种20～30分钟，再在20℃～30℃水中浸种2～3小时，晾干后可直接播种。3、病虫害防治：油菜主要易发生油菜菌核病、油菜霜霉病、油菜花叶病，在发病初期，尤其是油菜进入抽薹开花期发病，必须及时施药，多雨时应抢晴喷药，并适当增加喷药次数。药剂种类与用量为：40%菌核净可湿性粉剂1000～1500倍液1～2次，50%多菌灵粉剂500倍液2～3次，20%甲基立枯磷1000倍液1～2次,70%甲基托布津可湿性粉剂500～1500倍液2～3次。在主茎开花株率95%以上、一次枝梗开花株率达50%左右时，或叶病株率10%以上、茎病株率在1%以下开始喷药最适宜。喷药1～2次，间隔7～10天。根据土壤缺硼的实际情况，每亩油菜施用硼肥1.5公斤，分三次施，可有效治疗因缺硼引起的"萎缩不实病"、"花而不实病"。

二、菠菜

　春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种，3月为播种适期，春菠菜前期要覆盖塑膜保温最佳，夏菠菜于5-7月分期播种，秋菠菜于8-9月播种，越冬菠菜于10中旬-11月上旬播种。菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25°C的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3-3.5公斤。种植技术：1、亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤。2、菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25°C的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。3、应防治菠菜霜霉病、病毒病、炭疽病、蚜虫、潜叶蝇病虫害，喷施新高脂膜800倍液，可大大提高农药有效成分利用率。

三、大蒜

大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。每亩2万株左右。种植技术：1、每亩施优质农家肥（充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥）5000kg、尿素20kg、硫酸钾10kg。要求撒施均匀，然后深翻耕地。2、人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。播种前要晒蒜瓣1～2天。一般行距20cm，株距16～17cm，方法是用耙或开沟器开沟，沟深5cm左右，栽后蒜上方盖土1cm左右。

四、甜叶菊

甜叶菊喜温暖湿润的生长环境，但亦能耐-5℃的低 温，甜叶菊属于对光照敏性强的短日照植物。适应性较强，耐瘠薄，抗旱。对土壤要求不严，但最适宜于在肥沃疏松、排灌 良好的砂壤土上生长，前茬作物以大豆、花生、麦茬为好，其次是油菜茬，葱、蒜、韭菜茬不宜种植，土壤pH值以中性为佳，小于5.5或大于7.9均不适宜，春栽甜叶菊的地块要进行秋耕冬冻。栽培的适宜温度为15~35℃，季节适应性强，生育期170天左右。甜叶菊栽培技术容易掌握，管理要求不高，当年定植、当年收益，一年生甜叶菊可收干叶1.2~5.7t/hm2，二年生可收3.0~10.5t/hm2。种植技术：1、栽苗宜选阴天或晴天的早晚进行，也可选择小雨天移栽。合理密植，一般行株距30×16cm，亩定植8000-10000株。栽后及时浇定根水或灌跑马水，并在定植后7天内保持田间湿润状态。2、病虫害防治技术：甜叶菊的主要防治急性炭疽病、花叶病毒病、斑点病(黑斑病、叶斑病)、蚜虫、地老虎，翻耕时要多施农家肥以改善土壤结构，增施钾肥，促进植株生长健壮，增强抗病虫能力。

五、丹参（中药材）

丹参为多年生草本,地上部生长最适合气温在20~26℃，平均气温10℃以下，地上部分开始枯萎。抗寒力较强，根在气温-15℃左右，最大冻土深度40cm左右仍可安全越冬。3~5月茎叶生长旺季，4月下旬开始长茎秆，4~6月枝叶茂盛，陆续开花结果，7月之后根生长迅速。立冬后，植株生长逐渐停止。丹参耐寒，耐旱，怕涝，选土层深厚肥沃排水良好，富含腐殖质的砂质土壤为佳。选地时，河滩、漫坡、丘陵、山地均可，土壤pH值为近中性或微酸、微碱。不适于阴冷、积水地段，不适于在玉米地、较密的果树地、葡萄地等遮阴较重的土地中套种，在黏土、易板结、含腐殖质少、砂化严重的土地中生长不良。根段育苗移栽一年就能收刨，一般在霜降到立冬之间或春季发芽之前进行，在畦的一端顺行深刨，防止刨断。将根刨出后，去净泥土，晒干，去净须根和附上，即可供药用。每3Kg左右鲜根，可加工1Kg干货。一般亩产干品300~400kg。种植技术：1、育苗期为40~50天。谷雨前后，苗高6~9cm时，可将新苗进行移栽于大田内，根段育苗移栽产量较高，一般行距24cm，株距21cm。幼苗返青之后，应经常松土浅锄，一般不浇水以利根系向下深扎，使新生根向下生长，少出细侧根和纤维根，以利提高丹参质量。在开始现雷雨季封垄之前，可结合中耕，每亩施尿素30kg和复合肥15kg，或磷酸二铵20kg，重施基肥，可促使根段繁殖的丹参丰产丰收。 2、丹参易出现根腐病、菌核病、蚜虫、银纹夜蛾。

六、白芍（中药材）

为大宗药材品种，为毛茛科植物，味苦、酸，微寒，入肝经，养血敛阴，柔肝止痛，平肝阳，年需求量大约在1万吨。种植技术：1、应选用地势高、干燥、排水良好、土层深厚、疏松肥沃的沙质土壤。栽植前应施足底肥，以腐熟的饼肥（200kg/亩）或粪干（1500kg/亩）为宜，深翻整平后方可。2、栽植的适宜时间一般为8月下旬（处暑）到9月下旬（秋分）；栽植的密度，一般观赏用可80cm x 70cm，每亩栽1200株左右，生产用可60cm x 50cm，每亩栽2200株左右。栽植时，穴的规格一般深35cm左右，口径20cm左右，苗的深度以芽低于地平面3cm为宜，最后将穴填满土、捣实并堆10cm土堆，以防寒保墒并起标志作用。栽植后可视土壤情况，可适当浇水越冬。3、主要是叶斑病，包括红斑病和褐斑病，一般发病高峰期在气温高、湿度大的夏秋季节，发病初期可用40%多菌灵800倍液喷施叶面防治，严重时用40%多菌灵500倍液每15天喷一次，2-3次即可防治。